一、不得將食品及原料與有毒有害物質(zhì)混放，防止誤用誤食引起中毒。
二、任何餐飲單位嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽(亞硝酸鉀)。
三、市民不要采摘、銷售、食用野菜及野生菌等。餐飲服務(wù)單位禁止加工、制作、銷售野菜及野生菌等可能引起中毒的物質(zhì)。
四、農(nóng)村集體聚餐和餐飲服務(wù)單位最好不要購買使用醇基燃料（甲醇等），確需使用，應(yīng)專人專區(qū)管理，與白酒分開存放，張貼醒目標(biāo)識(shí)標(biāo)簽和可能中毒警示語，加入醒目顏色與散裝白酒明顯區(qū)分，防止誤當(dāng)白酒飲用。
五、散裝白酒應(yīng)從正規(guī)生產(chǎn)廠家采購，索證索票，做到來源可追溯，不得采購來源不明的散裝白酒；盛裝容器外應(yīng)張貼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽區(qū)分。
六、自制泡酒原料應(yīng)從正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)購買，不得隨意添加不明物質(zhì)；餐飲服務(wù)單位銷售自制泡酒應(yīng)在容器外張貼制式標(biāo)簽，公示基酒來源及泡制原料名稱、數(shù)量等信息。